Вход

Паннукакку – финские блины

Понравился 4 поварам Просмотрен 2885 раз
фото рецепта: Паннукакку – финские блины
(4.65)
499 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Необычный рецепт блинов, выпекаемых в духовке. Рецепт пригодится, когда мало времени, а блинов очень хочется. А здесь развел тесто, вылит в противень и свободен в ближайшие 15-20минут. Финны подают эти блины, разрезав на куски со сливками, малиновым джемом и сахарной пудрой. Можно также намазать блин любой начинкой и свернуть рулетом.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаФинская
  • Основной ингредиентЯйцо куриное
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Яйца взбить с сахаром и солью, добавить теплое молоко и муку, хорошо размешать миксером, чтобы не было комочков. В конце добавить растопленное сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Паннукакку – финские блины шаг №1
Шаг 2 из 7

Духовку разогреть до 200 градусов. Противень ( у меня размером 30х22см) расстелить бумагой для выпечки, так чтобы бумага заходила за края, смазать маслом. Налить тесто и выпекать 20-25 минут до румяной корочки (ориентируйтесь на свою духовку).

Фото приготовление рецепта: Паннукакку – финские блины шаг №2
Шаг 3 из 7

Тесто поднимается буграми, но в готовом виде оно немного опадет. Готовый блин смазать растопленным сливочным маслом. Дать блину немного остыть. У меня из указанной порции теста получилось два блина.

Фото приготовление рецепта: Паннукакку – финские блины шаг №3
Шаг 4 из 7

Для начинки взбить мягкий творог со сметаной и сахаром.

Фото приготовление рецепта: Паннукакку – финские блины шаг №4
Шаг 5 из 7

Намазать блин творожной массой, посыпать малиной.

Фото приготовление рецепта: Паннукакку – финские блины шаг №5
Шаг 6 из 7

Свернуть рулетом.

Фото приготовление рецепта: Паннукакку – финские блины шаг №6
Готово!

При подаче порезать рулет кусочками. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Паннукакку – финские блины шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Апрель,
Спасибо, Аля!
4 мая 2013 08:00
восхитительно! winked
3 мая 2013 22:17
Похожие рецепты по ингредиентам