Бабушкины блинчики и Блинный торт

Понравился 0 поварам Просмотрен 7718 раз
фото рецепта: Бабушкины блинчики и Блинный торт
(4.62)
3185 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это мои любимые с детства блинчики! Бабушка всегда пекла их нам по воскресным дням. Блинчики получаются тонкие, ажурные, с дырочками и хрустящими краешками :) Как же я их люблю! И уже не раз делала из них торт. Угощайтесь ;)
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Вода
  • Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Вскипятить воду, сразу всыпать соду, она должна возмущенно зашипеть. Затем добавить соль, сахар и ванилин, размешать. Когда с воды сойдет пар, добавить яйца, размешать с помощью венчика,

Фото приготовление рецепта: Бабушкины блинчики и Блинный торт шаг №1
Шаг 2 из 8

постепенно добавить муку, продолжая мешать венчиком.

Фото приготовление рецепта: Бабушкины блинчики и Блинный торт шаг №2
Шаг 3 из 8

Влить масло и окончательно замесить блинное тесто.

Фото приготовление рецепта: Бабушкины блинчики и Блинный торт шаг №3
Шаг 4 из 8

Разогреть сковороду с 1 ч.л. растительного масла, набрать в половник блинное тесто, вылить на сковороду, немного поворачивая и наклоняя её, чтобы тесто распределилось равномерно по всей поверхности. Жарить блинчики на среднем огне по 1-1,5 минуты с одной стороны (или как только перестанут блестеть) и примерно по 40 секунд с другой до зарумянивания.

Фото приготовление рецепта: Бабушкины блинчики и Блинный торт шаг №4
Шаг 5 из 8

Каждый блинчик смазать размягченным сливочным маслом, присыпать сахаром. Подавать горячими с пылу с жару! Хотя и в холодном виде они хороши!

Фото приготовление рецепта: Бабушкины блинчики и Блинный торт шаг №5
Шаг 6 из 8

Для блинного торта приготовить крем. Взбить сметану со сгущенкой.

Фото приготовление рецепта: Бабушкины блинчики и Блинный торт шаг №6
Шаг 7 из 8

Каждый блинчик промазать кремом, укладывая друг на друга.

Фото приготовление рецепта: Бабушкины блинчики и Блинный торт шаг №7
Готово!

Сверху можно украсить кондитерской посыпкой. Приятного аппетита! :)

Фото приготовление рецепта: Бабушкины блинчики и Блинный торт шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова,
Апрель,
Попробуйте, спасибо! winked
10 июня 2013 07:54
оч.вкусно love
9 июня 2013 22:19
Попрбую и я испечь бабушкины блинчики! love
9 июня 2013 10:46
Похожие рецепты по ингредиентам