Вход

Французский тост

Понравился 0 поварам Просмотрен 1630 раз
фото рецепта: Французский тост
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сладкие тосты с хрустящей карамельной корочкой и нежной банановой прослойкой.
Разновидностей таких тостов имеется много и, как правило, у каждого шеф повара есть свой фирменный рецепт. Идею такой карамельной корочки, например, первым подал в своих рецептах Кристоф Мишалак (Christophe Michalak). Тосты можно готовить , как с черствым хлебом (тогда время пропитки в яичной смеси будет дольше) так и с булочкой Бриошь. Начинку можно спрятать внутрь между слоями хлеба или украсить поверхность тоста... все это дело вкуса !
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаФранцузская
  • Основной ингредиентБулочка
  • Тип блюдаДругое
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9

Все необходимое.

Фото приготовление рецепта: Французский тост шаг №1
Шаг 2 из 9

Между слоями булочки разложить кусочки банана.

Фото приготовление рецепта: Французский тост шаг №2
Шаг 3 из 9

Яйцо взбить (вилочкой) со сливками и щепоткой соли.

Фото приготовление рецепта: Французский тост шаг №3
Шаг 4 из 9

Яично-сливочную смесь вылить в плоскую тарелку и уложить тосты.
Для каждой стороны считать по 30 с. Это если булочка свежая. Если вы готовите из черствого хлеба времени уйдет больше.

Фото приготовление рецепта: Французский тост шаг №4
Шаг 5 из 9

На сковороде растопить сливочное масло и посыпать сахаром.

Фото приготовление рецепта: Французский тост шаг №5
Шаг 6 из 9

Тосты обжаривать на тихом огне с обеих сторон, аккуратно перевурнув.

Фото приготовление рецепта: Французский тост шаг №6
Шаг 7 из 9

Сервировать и подавать такие тосты нужно горячими. Для этого место на которое будет уложен тост лучше немного присыпать сахарной пудрой. Иначе карамель сильно пристанет к тарелке.

Фото приготовление рецепта: Французский тост шаг №7
Шаг 8 из 9

Подавать с любимым джемом и ягодами..

Фото приготовление рецепта: Французский тост шаг №8
Готово!

Вкусной всем дегустации !

Французский тост
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам