Вход

Сырный омлет

Понравился 0 поварам Просмотрен 1275 раз
фото рецепта: Сырный омлет
(5.00)
131 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежный, легкий и сочный сырный омлет можно приготовить буквально за 20 минут. Это блюдо особенно понравится тем, кто любит омлет с юшкой, то есть сывороткой, которая выделяется в процессе приготовления.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

Для начала при помощи терки измельчим сыр. Не обязательно российский – можно взять любой полутвердый.

Фото приготовление рецепта: Сырный омлет шаг №1
Шаг 2 из 5

В глубокую миску разбиваем свежие куриные яйца. Солить омлет не нужно, так как сыр и так достаточно соленый сам по себе.

Фото приготовление рецепта: Сырный омлет шаг №2
Шаг 3 из 5

Венчиком или вилкой немного взбиваем яйца до образования легкой пенки. Добавляем молоко и еще раз взбиваем. Добавляем натертый сыр и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Сырный омлет шаг №3
Шаг 4 из 5

В сковороду кладем сливочное масло и на минимальном огне растапливаем его. Заливаем в прогретую посуду яично-молочную смесь с сыром, прикрываем крышкой и на среднем огне готовим минут пять.

Фото приготовление рецепта: Сырный омлет шаг №4
Готово!

После этого открываем сковороду и лопаткой интенсивно перемешиваем омлет. Он образует вот такую воздушную кашицу. Выключаем огонь и сервируем порционные тарелки. Отлично с сырным омлетом сочетаются салаты из свежих или запеченных овощей, разнообразные соусы и черный хлеб. Кушаем блюдо в горячем виде.

Фото приготовление рецепта: Сырный омлет шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам