Хлеб на молоке и сливочном масле

В теплое молоко кладем сливочное масло, соль и сахар.

Перемешиваем и насыпаем муку и дрожжи.

Замешиваем мягкое и чуть липкое тесто.

Накрываем его полотенцем и оставляем в теплом месте примерно на 1,5 часа. Тесто должно увеличиться в объеме.

Обминаем его и выкладываем в смазанную маслом форму. Накрываем и даем постоять 20 минут.

Выпекаем хлеб при 220*с около 30 минут. Остужаем на решетке, накрыв полотенцем.

Сверху хлеб получается с хрустящей корочкой, а внутри нежный и мягкий. Приятного аппетита!