Пирожки духовые с яблоками

В большую кастрюлю наливаем теплую воду, добавляю сахар, соль, ванилин, дрожжи и 6 столовых ложек муки.

Перемешиваем все до полного растворения дрожжей, удобней это делать венчиком.

Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 15-20 минут, чтобы активировались дрожжи.

Добавляем просеянную муку постепенно, вливаем 3/4 стакана растительного масла и замешиваем тесто.

Выкладываем его на стол и смазываем руки оставшимся маслом вымешиваем тесто до однородной, эластичной консистенции. Тесто должно отставать от рук.

Делим тесто на шарики, я зажимаю кусок теста в руке и выдавливаю шарики через кольцо большого и указательного пальцев. Так получаются одинаковые кругленькие шарики.

Шарик придавливаю пальцами, в середину кладу яблоки и защипываю края.

Противень смазываем растительным маслом и кладем пирожки. Даем им подойти минут 20 и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут.

Пирожки должны немного подрумяниться. Даем им немного остыть и разделяем пирожки друг от друга.

Наливаем чай и зовем всех за стол. Всем приятного аппетита!