Духовые пироги со свининой
- Яйцо куриное 1,5 шт.
- Молоко 150 мл.
- Дрожжи пресованные 20 г.
- Соль 1/2 ч. л.
- Сахар 2 ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Мука пшеничная 350 г.
- Свинина отварная 200 г.
- Бульон свиной 50 мл.
- Смесь перцев по вкусу
- Масло подсолнечное 1 ст. л.
- Лук зеленый 10 г.
- Кунжут 1 ч. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Добавить в миску дрожжи, соль, сахар, яйцо.
Добавить тёплое молоко. Перемешать.
Добавить подсолнечное масло. Перемешать.
Добавить муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Оставить тесто для подъёма на 40 минут в теплом месте. Накрыть крышкой или полотенцем.
Пропустить мясо через мясорубку.
Нарезать зеленый лук.
Поджарить зелёный лук на растительном масле 2-3 минуты.
Добавить в сковороду мясо, бульон, соль, перец по вкусу. Перемешать и протомить на огне 1-2 минуты.
Готовое тесто, обминает и делим на равные кусочки.
Делаем из каждого кусочка лепешку, ложим начинку.
Хорошо залепить шов.
Ложим пироги на лист смазанный растительным маслом. Оставляем на 10-15 минут отдахнуть.
Смазать яйцом и посыпать кунжутом. Отправляем лист в разогретую духовку до 190 градусов.
Выпекать 25 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
YulyaMukuta
тамара агапитова
Marina30