Блинчики с начинкой

Крабовые палочки очистите от оболочки из целлофана и нарежьте соломкой или натрите на крупной терке. Если нет крабовых палочек, возьмите крабовое мясо.

Твердый сыр натрите на крупной терке.

Репчатый лук очистите, вымойте и нарежьте полукольцами или соломкой. Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета. Затем переложите на салфетку чтобы впитался лишний жир и лук остыл.

Смешайте крабовые палочки, твердый сыр и репчатый лук. Посолите и заправьте майонезом. Тщательно перемешайте. Начинка готова! Я люблю острое, поэтому добавила в начинку еще черный молотый перец и немного чеснока. Также можно добавить в начинку зелень.

Муку просейте и высыпьте в миску. Добавьте соль. Затем долейте молоко и мешайте пока тесто не станет жидким.

Затем выпекайте тонкие блинчики. Готовые блинчики разложите на столе и дайте им остыть.

На остывшие блинчики выложите начинку и сверните блинчики рулетиками.

Затем рулетики обжарьте на растительном масле с двух сторон.

Готовые блинчики выложите на тарелки, украсьте крабовыми палочками и зеленью укропа или петрушки. Теперь можно подавать.