Клубничный десерт

Понравился 1 повару Просмотрен 1793 раз
фото рецепта: Клубничный десерт
(4.58)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Десерт невероятно вкусный и просто тающий во рту. Но помните: в составе десерта есть желатин, он не термостабилен, поэтому десерт лучше хранить в холодильнике или даже не хранить, а сразу кушать! Удачи!
Ингредиенты
Приготовление19 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Подготовьте продукты. Клубнику (если замороженная, как у меня) нужно немного разморозить.

Фото приготовление рецепта: Клубничный десерт шаг №1
Шаг 2 из 8

Положите ее в чашу измельчителя, туда же влейте сок и добавьте пудру.

Фото приготовление рецепта: Клубничный десерт шаг №2
Шаг 3 из 8

Превратите массу в однородное пюре.

Фото приготовление рецепта: Клубничный десерт шаг №3
Шаг 4 из 8

Добавьте желатин, прогрейте массу, чтобы желатин растворился. Но кипятить не нужно!

Фото приготовление рецепта: Клубничный десерт шаг №4
Шаг 5 из 8

Теперь полностью остудите массу.

Фото приготовление рецепта: Клубничный десерт шаг №5
Шаг 6 из 8

Взбейте миксером клубничное пюре до образования пышной массы, которая увеличится в объеме и посветлеет. Время взбивания — примерно 6-8 минут на максимальных оборотах.

Фото приготовление рецепта: Клубничный десерт шаг №6
Шаг 7 из 8

Застелите форму бумагой или пищевой пленкой, смажьте растительным маслом без запаха. Перелейте и разровняйте лопаткой клубничную массу. Оставьте ее сохнуть при комнатной температуре на 12-24 часа.

Фото приготовление рецепта: Клубничный десерт шаг №7
Готово!

Присыпьте сахарной пудрой верх десерта, переверните и снимите пленку, присыпьте еще раз пудрой. Вырежьте вырубками для печенья или просто порежьте на квадратики.

Фото приготовление рецепта: Клубничный десерт шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Я бы сейчас с удовольствием слопала сразу все приготовленное)))!!!!
5 декабря 2018 17:28
Лариса, лопай!
5 декабря 2018 17:31
@ТорияТория, Ок.)))))))))))))
5 декабря 2018 17:46
Похожие рецепты по ингредиентам