Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Блины по- альпийски

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4433 раз
    фото рецепта: Блины по- альпийски
    (4.54)
    765 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Эти блины попробовала в Австрии, в горах. Блины были обычные, но мне захотелось подчеркнуть красоту альпийских лугов и я добавила немного шпината в блины.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Сыр твердый
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 11

    Блины выпекайте по своему любимому рецепту. Бекон можно заменить копченой грудинкой.

    Фото приготовление рецепта: Блины по- альпийски шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Лук и бекон нарезаем мелким кубиком.

    Фото приготовление рецепта: Блины по- альпийски шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Обжариваем лук и бекон на сковороде до зарумянивания на оливковом масле. Добавляем ложку муки.

    Фото приготовление рецепта: Блины по- альпийски шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Хорошо размешиваем муку с луком и беконом.

    Фото приготовление рецепта: Блины по- альпийски шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Вливаем в сковороду сливки.

    Фото приготовление рецепта: Блины по- альпийски шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Добавляем сыр и хорошо размешиваем соус- начинку, он станет густым.

    Фото приготовление рецепта: Блины по- альпийски шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Солим и перчим начинку.

    Фото приготовление рецепта: Блины по- альпийски шаг №7
    Шаг 8 из 11

    На готовый блин выкладываем начинку и скручиваем блин в трубочку.

    Фото приготовление рецепта: Блины по- альпийски шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Выкладываем блины в форму для запекания.

    Фото приготовление рецепта: Блины по- альпийски шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Сверху поливаем блины сливками и обильно посыпаем тертым сыром.

    Фото приготовление рецепта: Блины по- альпийски шаг №10
    Готово!

    Отправляем блины в духовку, разогретую до 180 Гр С, выпекаем 20 минут. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Блины по- альпийски шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    asvetlanatur
    Так аппетитно и красиво!!! love
    27 мая 2015 23:22
    Ответить
    тамара агапитова
    Царские блины! Утащила парочку!
    27 мая 2015 21:40
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам