Блины с грибной начинкой
- Мука пшеничная 260 г.
- Молоко 500 мл.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Соль 0.5 ч. л.
- Сахар 3- 4 ч. л.
- Вешенки 400 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Другое
В миске взбить венчиком куриные яйца с коровьем молоком, добавить соль, сахар по вкусу. Добавить просеянную пшеничную муку, снова взбить венчиком, пока не получится однородная масса без комков.
Смазать разогретую сковороду небольшим количеством растительного масла, влить порцию теста и распределить по сковороде.
Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Вешенки промыть и нарезать на мелкие кусочки.
Репчатый лук очистить, промыть и мелко нашинковать. Обжарить на сковороде с растительным маслом до мягкости.
К репчатому луку добавить нарезанные вешенки, посолить и поперчить по вкусу, готовить до готовности вешенок.
В верхнюю часть блина выложить грибы, примерно 1 столовую ложку.
Завернуть верхнюю часть блина с начинкой во внутрь.
Затем, так же как и верх, завернуть боковые края блина во внутрь.
Свернуть рулетом.
Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
mnat
HelgaZ
