Решила испечь на завтрак блинчики из тыквенного пюре. Они получаются пористые, ровненькие и очень вкусные. Скажу честно, нужно сразу печь двойную порцию, так как 15 блинов у меня исчезли со стола мгновенно.
В миске смешать яйца, сметану, 100 мл молока и тыквенное пюре. Добавить сахар.
Шаг 2 из 6
Взбить массу венчиком и влить рафинированное масло.
Шаг 3 из 6
Просеять в миску муку с содой и солью, всыпать корицу и хорошо размешать массу, затем влить оставшееся молоко. Оставить тесто на 15-20 минут.
Шаг 4 из 6
Смазать сковороду маслом и половником выливать порции теста в центр сковороды. На поверхности блинчика появятся поры. Когда поверхность станет сухой блинчик можно переворачивать.
Шаг 5 из 6
Обжарить блинчик с другой стороны.
Готово!
Подать блинчики с мёдом или кленовым сиропом - прекрасное сочетание! Приятного аппетита!!!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
