Блины тонкие с икрой

- Мука пшеничная 180 г
- Молоко 270 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Сахар 0.5 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Икра красная 90 г
- Сливочное масло 50 г
- Разрыхлитель теста 2 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
В ёмкость наливаем молоко комнатной температуры, разбиваем яйцо, добавляем соль и сахар.

Перемешиваем яйца с молоком.

Постепенно подсыпаем просеянную муку, при этом постоянно помешиваем, чтобы не было комочков, комочки всё равно будут, поэтому нужно мешать очень тщательно или взбить миксером. Добавляем разрыхлитель теста на кончике ножа.

В мягкое тесто однородной консистенции вливаем растительное масло.

На сухую сковороду наливаем тесто половником и жарим блинчик сначала с одной стороны.

Переворачиваем блинчик и жарим с другой стороны до золотистого цвета.

Складываем блинчики стопкой и перемазываем сливочным маслом.

Развиваем блинчики пополам, выкладываем на каждый блинчик начинку из красной икры.

Заворачиваем блинчики с начинкой. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно