Яйца перемешать с солью и 3 ст.л сахара, добавить кефир. Добавляем муку и соду и вымешиваем венчиком до однородного состояния. Понемногу вливаем в тесто теплую кипяченую воду, при этом постоянно перемешиваем. В конце добавляем подсолнечное масло и еще раз хорошо перемешиваем. Готовому тесту дать настояться полчаса.
Шаг 2 из 7
Тесто выливаем на сковороду при помощи половника
Шаг 3 из 7
Жарим на масле на раскаленной сковороде до золотистой корочки
Шаг 4 из 7
Выкладываем на тарелку стопкой
Шаг 5 из 7
Готовим творожную начинку. Для этого смешать творог со сметаной, 3 ст.л сахара и запаренным изюмом
Шаг 6 из 7
Выкладываем начинку и заворачиваем блинчики
Готово!
Блинчики можно перед подачей разогревать на раскаленной сковороде на сливочном масле
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
