Шоколадные блины с творогом и фруктовым соусом
- Молоко 250 мл.
- Мука пшеничная 140 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Какао-порошок 1 ст. л.
- Сахар 3 ст. л.
- Творог 250-300 г.
- Сахар по вкусу
- Соль щепотка
- Сметана 1-2 ст. л.
- Соус фруктовый по вкусу
- Масло растительное 2 ст. л.
- Сахар ванильный по вкусу
Куриное яйцо взбить с сахаром (3 ст. л.), ванильным сахаром и щепоткой соли, добавить молоко, перемешать. Молоко у меня 2,6 % жирности.
Добавить просеянную пшеничную муку порциями, какао-порошок и растительное масло (2 ст. л.), взбить венчиком до однородной консистенции.
Разогреть сковороду, первый раз смазать растительным маслом, влить порцию теста, распределить по сковороде. Обжарить с двух сторон до готовности. Готовые блины сложить стопкой, у меня получилось 6 блинов.
Творог (10%) соединить с сахаром (по вкусу), ванильным сахаром и сметаной (18%).
На блин выложить творожную начинку и придать любую форму.
При подаче нарезать блины на части (по желанию) и полить фруктовым соусом. У меня соус персиковый, домашний, очень вкусный, его рецепт вы можете посмотреть по этой ссылке https://vpuzo.com/deserty/39149-sladkiy-persikovyy-sous-s-pryanostyami.html
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Тория
HelgaZ
