Шоколадные панкейки на кефире и желтках

В теплый кефир добавляем соду, тщательно перемешиваем и оставляем постоять пару минут.

Добавляем яичные желтки, обычный и ванильный сахар. Хорошенько перемешиваем.

Всыпаём просеянную муку, какао.

Хорошенько все перемешиваем до однородности.

Выкладываем шоколадное тесто на сухую разогретую сковороду по 1-1,5 ст. л. на 1 панкейку. Я готовлю их сразу по 4 шт.

Готовим панкейки с двух сторон по несколько минут на небольшом огне.

Приятного аппетита!