Блинчики с зелёным луком и яйцом
- Лук зеленый 3 пучка
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливочное масло 30 г
- Мука 100 г
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Разрыхлитель теста 0,25 ч.л.
- Сахар 0,5ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль щепотка
- Укроп 0,5 пучка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук зеленый
- Тип блюда:Завтрак
Для блинов нам понадобится зелёный лук, который чистим, моем и сушим бумажным полотенцем.
Затем лук нарезаем.
Разогреваем на сковороде сливочное масло и добавляем к нему зелёный лук. Это для того, чтобы лук стал мягче и не таким объёмным.
Нарезаем небольшими кубиками яйца,добавляем зелёный лук и укроп. Солим и перчим.
Для блинного теста нам понадобятся продукты, указанные в списке. Муку соединяем с молоком.
Соединяем яйца и молоко с водой. Добавляем соль и сахар.
Постепенно вводим муку перемешанную с разрыхлителем теста. Взбиваем до однородности. В конце вводим растительное масло.
Жарим блины на разогретой сковороде
На блинчик выкладываем начинку и сворачиваем его рулетиком.
С торцов блинчик заправляем внутрь.
Так поступаем со всеми блинами.
Перед подачей блинчики обжариваем.
Так они выглядят в разрезе.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно