Блины со сливочным сыром и укропом

Для приготовления теста на блины в ряженку разбиваем яйцо, всыпаем муку, щепотку соли и немного сахара, вливаем растительное масло. Хорошо взбиваем текстом миксером, чтобы не было комочков.

Сковороду для жарки блинов хорошо раскаляем, тесто на блины наливаем половником, жарим блинчик с двух сторон до готовности.

Готовые блинчики складываем в стопку и перемазываем сливочным маслом каждый блин.

Сливочный сыр Филадельфия смешиваем с нарезанным свежим укропом, перемешиваем.

Промазываем блинчик начинкой из сливочного сыра с укропом.

Сворачиваем блинчик рулетом.

Для подачи к столу закусочные блины нарезаем порционно.

Приятного аппетита!