Тонкие блинчики

В глубокую посуду разбиваем яйца. Добавляем сахар, соль и взбиваем венчиком.

Добавляем муку, хорошо перемешиваем.

Начинаем понемногу вливать молоко в тесто, тщательно перемешивая.

Добавляем растительное масло, перемешиваем. На раскаленную сковороду поварешкой вливаем тесто и распределяем его равномерно по всей поверхности (для того, чтобы блинчики получались тонкими, нужно наливать как можно меньше теста).

Блинчики жарим с обеих сторон и каждый смазываем растопленным сливочным маслом.

Теплые блинчики подаем к столу со сметаной.