Чесночные булочки

Подготовим нужные продукты.

В миску налить теплую воду (комнатной температуры), добавить сахар, соль, дрожжи и 1 столовую ложку муки.

Размешать до гладкости и поставить в теплое место.

Когда опара пошла пузырьками, постепенно вводим муку и перемешиваем ложкой.

Затем тесто выложить на рабочую поверхность, посыпанную мукой и замесим тесто.

Миску смазать маслом и выложить тесто. Закрыть пленкой и поставить в теплое место.

Тесто увеличилось в 2-3 раза.

Тесто вынуть и обмять на весу. Сформировать булочки и выложить на противень, смазанный маслом. Поставить в теплое место.

Булочки увеличились в объеме. Выпекаем в духовке при 200 градусов 30-35 минут.

Приготовить заливку для булочек. Мелко нарезать чеснок и соединить его с растительным маслом или водой.Тщательно перемешать.

Как только вынули из духовки булочки, сразу смазать их заливкой при помощи кисточки. Достать из формы и выложить на решетку до полного остывания.

Когда булочки остынуть, чеснок можно струсить. Он уже свою работу выполнил. Приятного аппетита!