Хлебные булочки с рисом
Понравился 1 повару
Просмотрен 3587 раз
Рецепт теста с вареным рисом я подсмотрела на нашем кулинарном сайте, но пропорции компонентов у меня получились несколько другими. На его основе я испекла хлебные булочки. Такую булочку легко превратить в основу для домашних гамбургеров, разрезав пополам. А можно подавать к основным блюдам вместо хлеба!
Ингредиенты
- Мука 380 гр.
- Рис отварной 150 гр.
- Вода 150 гр.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Дрожжи пресованные 20 гр.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Сливки 1 ст.л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11
В миску наливаем теплую воду. Добавляем дрожжи.
Шаг 2 из 11
Также добавляем сахар и соль. Перемешиваем.
Шаг 3 из 11
Всыпаем муку.
Шаг 4 из 11
Отдельно отвариваем рассыпчатый рис. Добавляем его в тесто.
Шаг 5 из 11
Перемешиваем. Вливаем растительное масло.
Шаг 6 из 11
Замешиваем тесто. Если нужно, в процессе замеса подсыпаем еще немного муки.
Шаг 7 из 11
Тесто ставим на 1 час в тепло. Оно отлично поднялось.
Шаг 8 из 11
Формируем из теста небольшие круглые булочки.
Шаг 9 из 11
Булочки смазываем сливками. Даем им подняться минут 15. Затем выпекаем в духовке 12-15 минут (180 градусов).
Шаг 10 из 11
Вот такие румяные булочки у нас получаются.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет