Апельсиновые булочки
- Вода 0,5 ст.
- Дрожжи пресованные 10 гр
- Сливочное масло 40 гр
- Цедра апельсина 1 шт
- Сахар 3 ст.л
- Соль щепотка
- Яйцо куриное 1 шт
- Сок апельсиновый 6 ст.л
- Мука 300 гр
- Сахарная пудра 2 ст.л
В теплую вода добавить дрожжи, яйцо, соль, 1 ст. л сахара, 2 ст. л сока апельсина, 20 гр растопленного масла, цедра половины апельсина. Смешать.
Добавляем муку. Замешиваем тесто.
Накрыть, чтобы тесто хорошо подошло.
Тесто выкладываем на поверхность присыпанную мукой, и раскатываем его тонко, прямоугольной формой.
Смешиваем оставшуюся цедру, 20 гр растопленного масла и 2 ст. л сока апельсина.
Смазать этой смесью тесто. И присыпать тесто сверху 2 ст. л сахара.
Свернуть рулетом и затем нарезать его на 12 частей.
Форму для выпечки смазать маслом. выкладываем в форму булочки.
Оставляем их еще на пол часа, чтобы они подошли. Затем выпекаем в разогретой духовке, при 180 градусах 20 минут.
Смешать пудру и 2 ст. л сока апельсина. И полить этой глазурью булочки.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно