Яблочные булочки «Румяные щёчки»

Маргарин натереть на крупной тёрке,перемешать с мукой,добавить 1 стакан сметаны, соду,соль,3-4 ст.л. сахара-песка. Замесить тесто и в холодильник на пару часов.

Разделить тесто на на 28 шариков.

Приготовить 14 небольших яблок.Разрезать пополам.Вырезать середину и очистить от шкурки.Яблоки можно брать любые,я беру с кислинкой,возьмёте сладкие - булочки будут сладенькие.Вообщем тут ориентируйтесь на свой вкус.
Каждый шарик раскатать в лепёшку.На неё кладем половину яблока срезом вверх.Завернуть,защипать.

Выкладываем наши булочки на противень застеленный пекарской бумагой швом вниз.
Кругленькую часть смазать белком,посыпать или обвалять в сахаре.Наколоть вилкой.
Выпекать при 180 гр. до "зарумянивания" ( около 30 мин.).

В духовке видно как булочки начинают округляться.

Приятного аппетита!