Вход

Булочки Чириоле

Понравился 1 повару Просмотрен 438 раз
фото рецепта: Булочки Чириоле
(4.10)
4597 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Булочки Чириоле - Римские булочки. Это длинная булочка подходит для приготовления бутербродов. Перед тем как отправить булочки в духовку их нужно надрезать лезвием, но не ножом.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Молоко с водой или одну воду чуть нагреть до комнатной температуры. В жидкости развести дрожжи с сахаром. Вливаем оливковое масло с солью и добавляем частями муку.

Фото приготовление рецепта: Булочки Чириоле шаг №1
Шаг 2 из 9

Замешиваем тесто. Для этого рецепта лучше пользоваться миксером с насадками для теста, так как процесс замеса длительный. Руками или миксером замешиваем тесто в течении 20-30 минут - если выдержите). Я замешивала руками минут 15.

Фото приготовление рецепта: Булочки Чириоле шаг №2
Шаг 3 из 9

Тесто выложить в миску и оставить, накрыв пленкой, на 1,5 - 2 часа.

Фото приготовление рецепта: Булочки Чириоле шаг №3
Шаг 4 из 9

Когда тесто увеличится в объеме, его нужно обмять и разрезать на 8 частей.

Фото приготовление рецепта: Булочки Чириоле шаг №4
Шаг 5 из 9

Каждую часть раскатать при помощи скалки в тонкий пласт, формы языка.

Фото приготовление рецепта: Булочки Чириоле шаг №5
Шаг 6 из 9

Сворачиваем тесто, начиная с широкой части.

Фото приготовление рецепта: Булочки Чириоле шаг №6
Шаг 7 из 9

Выложить на противень швом вниз. Оставить на 30-60 минут.

Фото приготовление рецепта: Булочки Чириоле шаг №7
Шаг 8 из 9

Когда булочки увеличатся, лезвием сделать надрез. И отправить в уже разогретую духовку до 200 гр. выпекать минут 20-25.

Фото приготовление рецепта: Булочки Чириоле шаг №8
Готово!

Можно подавать в остывшем виде.

Фото приготовление рецепта: Булочки Чириоле шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам