Гренки с баклажаном и мясом птицы
- Хлеб 90 г.
- Баклажан 80 г.
- Куриное мясо 60 г.
- Сыр твердый 20 г.
- Масло растительное по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Укроп по вкусу
Мясо курицы отварить, запечь или обжарить, на ваш выбор. Вес мяса птицы указан в готовом виде.
Баклажан помыть, очистить от кожуры (по желанию), нарезать кубиками. Если у вас баклажаны горчат, добавить соль и оставить на 15-20 минут, затем хорошо промыть в воде и отжать. Обжарить на растительном масле до готовности (мягкости), в конце добавить выдавленный через пресс чеснок. Вес баклажана указан в сыром виде.
Соединить жареный баклажан с нарезанным на кусочки мясом птицы, добавить немного растительного масла, соль, перец черный молотый, нашинкованный укроп, перемешать.
Нарезать хлеб, выложить начинку.
Сверху посыпать натертым на средней терке твердым сыром. Выпекать при температуре 180 градусов в духовом шкафу, хлеб должен подрумяниться, а сыр расплавиться.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно