Кофейный сладкий хлеб с изюмом

В теплое молоко добавить сахар, кофе и живые дрожжи. Хорошо размешать.
Всыпать часть муки и оставить подойти.

Когда масса увеличится в несколько раз добавить соль.

Затем влить растопленное сливочное масло. Размешать.

Добавить изюм .

Добавить оставшуюся часть муки и замесить мягкое тесто.
Миску с тестом накрыть пищевой пленкой и убрать в теплое место на 1 час.
Тесто должно хорошо подойти.

Готовое тесто разделить на 2 части. Из каждой сформировать булочку любой желаемой формы.

Уложить в формы и оставить на рабочем столе на 30 мин. подойти.

Выпекать при 180С в течении 30 мин.

Такой хлеб становится еще вкуснее на следующий день.
На завтрак самое то !