В миску вливаем кефир комнатной температуры, добавляем дрожжи, соль, сахар, яйцо, растительное масло и подтаявшее сливочное масло.
Шаг 2 из 7
все ингредиенты хорошенько смешиваем.
Шаг 3 из 7
затем небольшими порциями добавляем муку, и замешиваем мягкое, нежное тесто. сильно мукой не забивайте тесто, главное чтоб не липло к рукам.
Шаг 4 из 7
накрываем тесто и ставим в теплое место на пару часов, чтобы подошло.
Шаг 5 из 7
раскатать тесто прямоугольником или овалом, и свернуть в рулет. сверху сделать надрезы.
Шаг 6 из 7
накрываем батон пищевой пленкой. и опять ставим подходить в теплое место. когда наш хлебушек поднялся (1 час), смазываем его молоком или взбитым яйцом.
Готово!
выпекать хлеб в разогретой духовке, при температуре 200 градусов, 20-25 минут.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
