Вход

Батон на овсянке

Понравился 1 повару Просмотрен 825 раз
фото рецепта: Батон на овсянке
(3.22)
4675 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Батоны я буду готовить на кефире и овсяных хлопьях. Из овсяных хлопьев я готовила квас. Жидкость сцедила, а набухшие овсяные хлопья остались. Зачем ее выбрасывать, если можно пустить ее в выпечку.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13

Вот такая каша получилась. Нужно взять 100 гр. хлопьев и замочить в воде на ночь, получится тоже самое.

Фото приготовление рецепта: Батон на овсянке шаг №1
Шаг 2 из 13

Влить кефир. Нам нужно 600 мл. общей жидкости - мокрая овсянка + кефир. Жидкость чуть подогреть и добавить сахар, соль и дрожжи.

Фото приготовление рецепта: Батон на овсянке шаг №2
Шаг 3 из 13

Теперь добавить масло и муку.

Фото приготовление рецепта: Батон на овсянке шаг №3
Шаг 4 из 13

Замесить тесто.

Фото приготовление рецепта: Батон на овсянке шаг №4
Шаг 5 из 13

Тесто разделить на две части. Каждую часть раскатать.

Фото приготовление рецепта: Батон на овсянке шаг №5
Шаг 6 из 13

Свернуть к центру один край.

Фото приготовление рецепта: Батон на овсянке шаг №6
Шаг 7 из 13

Свернуть второй край внахлест.

Фото приготовление рецепта: Батон на овсянке шаг №7
Шаг 8 из 13

Теперь запечатать ребром ладони шов по центру.

Фото приготовление рецепта: Батон на овсянке шаг №8
Шаг 9 из 13

Вот такая выемка должна получиться.

Фото приготовление рецепта: Батон на овсянке шаг №9
Шаг 10 из 13

На противень выложить батоны швом вниз. Края подвернуть и придать им товарный вид. Сделать острым ножом косые надрезы. Оставить тесто для поднятия.

Фото приготовление рецепта: Батон на овсянке шаг №10
Шаг 11 из 13

Тесто увеличилось в объеме, можно выпекать.

Фото приготовление рецепта: Батон на овсянке шаг №11
Шаг 12 из 13

Выпекать в духовке 35-40 минут при температуре 210 градусов.

Фото приготовление рецепта: Батон на овсянке шаг №12
Готово!

Вот такие они в разрезе.

Фото приготовление рецепта: Батон на овсянке шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов