Батон на овсянке
- Хлопья овсяные 100 гр.
- Кефир 350 мл.
- Мука 800 гр.
- Масло растительное 3 ст лож.
- Сахар 1 ст.лож.
- Соль 1 ст.лож.
- Дрожжи сухие 3 чай.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Хлопья овсяные
- Тип блюда:Обед
Вот такая каша получилась. Нужно взять 100 гр. хлопьев и замочить в воде на ночь, получится тоже самое.
Влить кефир. Нам нужно 600 мл. общей жидкости - мокрая овсянка + кефир. Жидкость чуть подогреть и добавить сахар, соль и дрожжи.
Теперь добавить масло и муку.
Замесить тесто.
Тесто разделить на две части. Каждую часть раскатать.
Свернуть к центру один край.
Свернуть второй край внахлест.
Теперь запечатать ребром ладони шов по центру.
Вот такая выемка должна получиться.
На противень выложить батоны швом вниз. Края подвернуть и придать им товарный вид. Сделать острым ножом косые надрезы. Оставить тесто для поднятия.
Тесто увеличилось в объеме, можно выпекать.
Выпекать в духовке 35-40 минут при температуре 210 градусов.
Вот такие они в разрезе.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно