Сладкий банановый хлеб
Понравился 1 повару
Просмотрен 3288 раз
Эта выпечка по своей сути является банановым кексом, но я приготовила ее на дрожжах, в форме буханки хлеба и с минимальным количеством сахара. Результат – отличная «булка» бананового хлеба! Можно нарезать ломтиками, намазывать маслом и подавать к кофе на утро.
Ингредиенты
- Сыворотка 180 гр.
- Дрожжи сухие быстродействующие 1,5 ч.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Банан 1 шт.
- Мука 3 ст.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Какао-порошок 1 ст.л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12
Наливаем в миску сыворотку (у меня осталась после отцеживания кефира).
Шаг 2 из 12
Добавляем к сыворотке сухие дрожжи, сахар. Перемешиваем.
Шаг 3 из 12
Затем разминаем вилкой один банан.
Шаг 4 из 12
Добавляем банановое пюре в миску, перемешиваем.
Шаг 5 из 12
И всыпаем муку.
Шаг 6 из 12
Когда тесто будет достаточно плотным, добавляем растительное масло.
Шаг 7 из 12
Завершаем замес теста на столе. Помещаем его обратно в миску, закрываем пищевой пленкой и ставим в тепло на 1 час.
Шаг 8 из 12
Тесто поднимается минимум в 3 раза. Обминаем его легонько.
Шаг 9 из 12
Перекладываем тесто в силиконовую форму. Ставим в тепло на 20 минут – пусть «оживет».
Шаг 10 из 12
Присыпаем какао-порошком – хлебушек получится румяным.
Тем временем разогреем духовку до 180 градусов.
Шаг 11 из 12
Выпекаем хлеб около 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет