Хлеб томат - шпинат

Для первого замеса берём муку пшеничную высшего сорта - 100 г
воду - 50 г
сахар - 1,5 ч. л.
соль - 0,5 ч. л.
дрожжи - 0,5 ч. л.
замороженный шпинат - 100 г

Для второго замеса берём те-же самые продукты, только вместо шпината берём томатную пасту.

В чашу хлебопечки наливаем воду, добавляем томатную пасту. На них просеянную муку, соль, сахар, дрожжи. Включила замес обычного, бездрожжевого теста. Машина производит замес 15 минут. Тесто вынимаем, а в хлебопечку отправляем шпинатное тесто. Включаем замес второго теста. Если у вас нет хлебопечки, замесите тесто руками.

Муку использовать не будем. Руки смазываем растительным маслом. Тесто выкладываем в две одинаковые по размеру мисочки. А дальше поступаем так. Нагреваем духовку до 100*, выключаем нагрев.

Тесто смазываем растительным маслом, мисочки с ним ставим в тёплую духовку, прикрыв полотенцем.Через час открываем духовку, тесто отлично подросло.

И то, и другое тесто разделяем на 6 равных частей. Лучше это проделывать с помощью весов. Скатываем небольшие колбаски. Выпекать будем в мультиварке.

Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и выкладываем в неё в форме цветка шесть кусочков теста одного цвета.

Затем выкладываем шесть кусочков теста другого цвета. Включаем в мультиварке режим подогрев на 25 минут. Затем переключаем на режим выпечка на 1 час 10 минут.

Хлеб готов. А так-как мультиварка не даёт корочку,, то у него сохранился цвет.

Хлеб остужаем на решётке, прикрыв полотенцем.

Так хлеб выглядит в разрезе.

Вкусный пышный хлеб готов, приятного аппетита!