Творожный хлеб мне очень понравился своей структурой и необычным вкусом. Его мякиш получился упругий и дырчатый, при этом хлеб абсолютно не крошится. Однозначно, такой хлебушек я буду готовить еще не раз.
Вливаем в чашу комбайна молоко, добавляем творог, сахар, соль.
Шаг 2 из 7
Добавляем яйцо.
Шаг 3 из 7
Добавляем два вида муки, дрожжи сухие.
Шаг 4 из 7
Все хорошенько взбиваем и получаем мягкое творожное тесто.
Шаг 5 из 7
Тесто перекладываем в жаропрочную форму, высланную пергаментом (смазать маслом!). Оставляем в тепле для расстойки на 1-2 часа. Затем в этом же виде, не перекладывая тесто, отправляем в разогретую духовку на 40 минут (180 градусов).
Шаг 6 из 7
Хлеб готов. Даем ему полностью остыть.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
