Хлеб с луком

Для начала - нужно тушить лук. Мелко его нарезать и тушить с ложкой масла и пару ложек воды на минимальном огне под крышкой. Лук не доводить до коричневого цвета, он должен стать прозрачным.

Горячий лук смешать в миске с молоком и водой. Теперь нужно попробовать, что бы жидкость не была горячей.

В теплую жидкость добавить соль, сахар и дрожжи. Муку добавляем ложкой и перемешиваем в миске.

Добавить 3-4 ст.лож. оливкового масла. Тесто должно получится липким и легким. Руками не замешивать. Все действие - ложкой. Достаточно только, что бы мука смешалась с жидкостью.

Оставляем в миске до увеличения теста - под крышкой.

Тесто увеличилось. Смазать руки маслом, обмять тесто, разделить на две части.

И придав любую форму выложить на противень. Оставить тесто на минут 40.

Когда тесто вырастет - можно хлеб выпекать.

При температуре 200 градусов минут 25-30.

Приятного аппетита!