Вход

Хлеб к празднику Пасхи

Понравился 2 поварам Просмотрен 382 раз
фото рецепта: Хлеб к празднику Пасхи
(4.55)
1789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Все мы с особой радостью готовимся к светлому празднику пасхи. И хочется, чтобы на столе в этот день был особенный, пасхальный хлеб. Поэтому предлагаю посмотреть, как приготовить пасхальный хлеб.
Чтобы испечь вкусный пасхальных хлеб, понадобится лишь продуктовая составляющая, форма для выпечки, стакан или чашка без ушка и нож. При помощи несложных манипуляций получается очень красивый и мягкий хлебушек!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13

Подготовьте продукты для хлеба. Чтобы хлеб в итоге имел красивый вид, его нужно перед запеканием смазать молоком или растительным маслом, позаботьтесь об этом заранее.

Фото приготовление рецепта: Хлеб к празднику Пасхи шаг №1
Шаг 2 из 13

Смешайте воду и молоко, подогрейте до 40 градусов. Всыпьте соль и сахар, а также растворите в теплой смеси дрожжи.

Фото приготовление рецепта: Хлеб к празднику Пасхи шаг №2
Шаг 3 из 13

Всыпьте почти всю муку, оставьте половину стаканчика на домешивание. Замесите некрутое тесто.

Фото приготовление рецепта: Хлеб к празднику Пасхи шаг №3
Шаг 4 из 13

На водяной или паровой бане растопите сливочное масло. Добавьте его в тесто. Все перемешивайте в течение 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Хлеб к празднику Пасхи шаг №4
Шаг 5 из 13

Теперь добавьте оставшуюся муку и замесите в меру крутой колобок. Тесто не должно быть "забитым", но и "плыть" оно тоже не должно. Оставьте его в глубокой посудине, накройте чистой сухой салфеткой и уберите в тепло на 1,5-2 часа.

Фото приготовление рецепта: Хлеб к празднику Пасхи шаг №5
Шаг 6 из 13

Спустя два часа тесто должно увеличиться как минимум в три раза. Оно готово!

Фото приготовление рецепта: Хлеб к празднику Пасхи шаг №6
Шаг 7 из 13

Присыпьте стол мукой, разделите тесто на 7 равных кусочков. Приготовьте форму антипригарную диаметром 21-22 см.

Фото приготовление рецепта: Хлеб к празднику Пасхи шаг №7
Шаг 8 из 13

Один комочек теста раскатайте тонко скалкой. Остальные кусочки сформуйте в виде круглых булочек.

Фото приготовление рецепта: Хлеб к празднику Пасхи шаг №8
Шаг 9 из 13

Антипригарную форму смажьте половинкой чайной ложки масла растительного. Поставьте по серединке стакан, его бока тоже смажьте, чтобы тесто не прилипло к нему. Накройте стакан листом теста. Вокруг на тесто распределите шарики-булочки.

Фото приготовление рецепта: Хлеб к празднику Пасхи шаг №9
Шаг 10 из 13

Острым ножом разрежьте тесто на стакане, как на фотографии.

Фото приготовление рецепта: Хлеб к празднику Пасхи шаг №10
Шаг 11 из 13

Отгибайте постепенно края, укладывая их на булочки. Стакан аккуратно достаньте и уберите.

Фото приготовление рецепта: Хлеб к празднику Пасхи шаг №11
Шаг 12 из 13

Сверху хлеб смажьте растительным маслом и посыпьте кунжутом. Дайте ему время для расстойки (15 минут) в тепле. После отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 35.

Фото приготовление рецепта: Хлеб к празднику Пасхи шаг №12
Готово!

Время и температуру подгоняйте под свою духовку, у меня выпекается в маленькой электрической за 25 минут при 150 градусах. В больших духовка время и температуру нужно увеличить значительно. Снимите разъемную форму. Остудите хлеб на решетке. Готово!

Фото приготовление рецепта: Хлеб к празднику Пасхи шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Шикарный хлеб!! Давно хотела такой испечь. Спасибо, что напомнили.
23 августа 2016 21:11
Зоя, спасибо Вам большое за комментарий! Хлебушек и правда получился очень вкусным.
23 августа 2016 21:17
Похожие рецепты по ингредиентам