Вход

Чесночный хлеб с зеленью

Понравился 1 повару Просмотрен 532 раз
фото рецепта: Чесночный хлеб с зеленью
(4.50)
2320 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Представляю Вашему вниманию потрясающе вкусный и ароматный бездрожжевой хлеб с чесноком и молодой зеленью, который я пекла на основе хмелевой закваски. Попробуйте и Вы! ;)
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентОпара
  • Тип блюдаДругое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

К опаре добавить воду, оливковое масло, сахар, соль (1 ч.л.) и отруби, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Чесночный хлеб с зеленью шаг №1
Шаг 2 из 11

Влить 20 г подсолнечного масла и постепенно всыпать муку.

Фото приготовление рецепта: Чесночный хлеб с зеленью шаг №2
Шаг 3 из 11

замесить эластичное тесто (как мягкий пластилин), поставить в теплое место. Через 3 часа тесто увеличится почти вдвое. Затем тесто вымесить с добавлением муки (сколько возьмет), чтобы не липло к рукам. Оставить на 30-40 минут отдыхать под кухонным полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Чесночный хлеб с зеленью шаг №3
Шаг 4 из 11

Для начинки поместить зелень, чеснок и соль (0,5 ч.л.) а чашу блендера.

Фото приготовление рецепта: Чесночный хлеб с зеленью шаг №4
Шаг 5 из 11

Залить подсолнечным маслом (25 г) и измельчить.

Фото приготовление рецепта: Чесночный хлеб с зеленью шаг №5
Шаг 6 из 11

Отдохнувшее тесто раскатать, смазать измельченной зеленью (1 ст.л. оставить для украшения).

Фото приготовление рецепта: Чесночный хлеб с зеленью шаг №6
Шаг 7 из 11

Тесто свернуть рулетом и разрезать вдоль на 2 половинки не доходя до края.

Фото приготовление рецепта: Чесночный хлеб с зеленью шаг №7
Шаг 8 из 11

Затем переплести половинки между собой и поместить в форму для выпечки.

Фото приготовление рецепта: Чесночный хлеб с зеленью шаг №8
Шаг 9 из 11

Накрыть и оставить в теплом месте для расстойки на 2-3 часа.

Фото приготовление рецепта: Чесночный хлеб с зеленью шаг №9
Шаг 10 из 11

Выпекать при 220*С 30 минут до румяности. Сразу, еще горячий хлеб, смазать сверху оставшейся начинкой. Остудить на решетке и подавать.

Фото приготовление рецепта: Чесночный хлеб с зеленью шаг №10
Готово!

Приятного аппетита! ;)

Фото приготовление рецепта: Чесночный хлеб с зеленью шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Шикарный хлеб, представляю аромат!
7 ноября 2016 00:42
Красиво, вкусно, ароматно!
6 ноября 2016 19:45
Вкусно и так красиво. love
5 ноября 2016 17:02
Спасибо большое! winked
6 ноября 2016 13:32
Похожие рецепты по ингредиентам