Вход

Чипати - индийский хлеб

Понравился 0 поварам Просмотрен 1106 раз
фото рецепта: Чипати - индийский хлеб
(4.26)
5984 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Чипати - индийский хлеб. Это рецепт быстрого приготовления хлеба с минимальным количеством ингредиентов. Если у вас получатся лепешки - "пузыри" - их можно будет еще и наполнять начинкой.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7

Воду смешать с мукой и солью.

Фото приготовление рецепта: Чипати - индийский хлеб шаг №1
Шаг 2 из 7

Замесить тесто, чтобы не липло к рукам. Разделить на маленькие шарики.

Фото приготовление рецепта: Чипати - индийский хлеб шаг №2
Шаг 3 из 7

Присыпать стол мукой. Многие советуют - нужно тесту дать отдохнуть 30 минут. Я не спорю, но если нет времени, можно готовить сразу - проверенно, все получится. Раскатать каждый шарик в тонкую лепешку - важный момент, очень тонко раскатать.

Фото приготовление рецепта: Чипати - индийский хлеб шаг №3
Шаг 4 из 7

Нагреть сухую сковороду и выложить лепешку. Как только лепешка пошла пузырями, перевернуть.

Фото приготовление рецепта: Чипати - индийский хлеб шаг №4
Шаг 5 из 7

Каждую сторону жарить по 30 секунд - примерно.

Фото приготовление рецепта: Чипати - индийский хлеб шаг №5
Шаг 6 из 7

А теперь интересное. Кулинарными щипцами переносим лепешку на открытый огонь и она сразу надувается. Сразу переворачиваем - здесь нужно переворачивать моментально, чтобы не спалить.

Фото приготовление рецепта: Чипати - индийский хлеб шаг №6
Готово!

Вот и все. Можно лепешки разрезать и начинить или подать как хлеб.

Фото приготовление рецепта: Чипати - индийский хлеб шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам