Вход

Хлеб на молочной сыворотке

Понравился 0 поварам Просмотрен 720 раз
фото рецепта: Хлеб на молочной сыворотке
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хочу предложить вам рецепт замечательного, очень вкусного хлебушка на сыворотке. Хлеб получается пышным, воздушным, с румяной, хрустящей корочкой. Хлеб можно использовать для бутербродов или подать к любым блюдам.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

К дрожжам добавить 3-4 ст.л. теплой сыворотки и сахар. Размешать, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на молочной сыворотке шаг №1
Шаг 2 из 12

К оставшейся теплой сыворотке добавить размягченное сливочное масло, перемешать и дать маслу растаять.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на молочной сыворотке шаг №2
Шаг 3 из 12

К просеянной муке добавить соль и 2 ч.л. растительного масла.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на молочной сыворотке шаг №3
Шаг 4 из 12

Дрожжи через 15 минут должны выглядеть так.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на молочной сыворотке шаг №4
Шаг 5 из 12

В муку также, добавить дрожжи и постепенно вливая сыворотку с маслом, замешивать тесто.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на молочной сыворотке шаг №5
Шаг 6 из 12

Замесить не тугое, но не липнущее тесто. Накрыть его пленкой и оставить в теплом месте на 1,5 часа.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на молочной сыворотке шаг №6
Шаг 7 из 12

Тесто должно увеличиться в 2 раза.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на молочной сыворотке шаг №7
Шаг 8 из 12

Тесто обмять, руками растянуть, смазать 1 ч.л. растительного масла.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на молочной сыворотке шаг №8
Шаг 9 из 12

Сложить тесто краями вовнутрь, сформировав продолговатый хлеб, поместить тесто в смазанную немного растительным маслом форму.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на молочной сыворотке шаг №9
Шаг 10 из 12

Накрыть тесто и оставить в теплом месте минут на 30-40. Сверху сделать надрезы и смазать теплой сывороткой или молоком.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на молочной сыворотке шаг №10
Шаг 11 из 12

Выпекать хлеб при температуре 200 градусов 35-40 минут. Готовый хлеб остудить на решетке.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на молочной сыворотке шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Хлеб на молочной сыворотке шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Знатный хлебушек!
6 сентября 2017 10:22
Похожие рецепты по ингредиентам