Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Фугас с кабачком и вялеными томатами

    Понравился 1 повару Просмотрен 4189 раз
    фото рецепта: Фугас с кабачком и вялеными томатами
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    3.00
    2 голоса
    Хлеб фугас - это хлеб французской кухни в форме большого листа. Начинка может быть любой или просто посыпать крупной морской солью. Я использовала кабачок, вяленые томаты, оливки и красный лук. Все ингредиенты для начинки используем на свой вкус.
    Ингредиенты
    Приготовление2 ч. 30 мин.
    Шаг 1 из 7

    Смешать в теплой воде стакан муки с дрожжами.

    Фото приготовление рецепта: Фугас с кабачком и вялеными томатами шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Потом подсыпаем муку с солью частями и замешиваем тесто.

    Фото приготовление рецепта: Фугас с кабачком и вялеными томатами шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Выложить в миску, накрыть пленкой и оставить на час.

    Фото приготовление рецепта: Фугас с кабачком и вялеными томатами шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Через час тесто поднимется. Вынуть из миски, обмять.

    Фото приготовление рецепта: Фугас с кабачком и вялеными томатами шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Пергамент посыпать манной крупой. Выложить тесто и придать ему форму треугольника, сделать надрезы как на картинке, смазать оливковым маслом, посыпать прованскими травами.

    Фото приготовление рецепта: Фугас с кабачком и вялеными томатами шаг №5
    Шаг 6 из 7

    И разложить на свой вкус - тонкие ломтики кабачка, маленькие кусочки вяленых томатов, оливки, красный лук. Оставить на минут 40 на столе.

    Фото приготовление рецепта: Фугас с кабачком и вялеными томатами шаг №6
    Готово!

    Запекать при температуре 190 гр. минут 20-25.

    Фото приготовление рецепта: Фугас с кабачком и вялеными томатами шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Восхитительный лепесточек!
    17 ноября 2017 15:24
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам