Вход

Фугас с кабачком и вялеными томатами

Понравился 1 повару Просмотрен 283 раз
фото рецепта: Фугас с кабачком и вялеными томатами
(4.26)
5983 рецепта
Средняя оценка рецепта
3.00
2 голоса
Хлеб фугас - это хлеб французской кухни в форме большого листа. Начинка может быть любой или просто посыпать крупной морской солью. Я использовала кабачок, вяленые томаты, оливки и красный лук. Все ингредиенты для начинки используем на свой вкус.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7

Смешать в теплой воде стакан муки с дрожжами.

Фото приготовление рецепта: Фугас с кабачком и вялеными томатами шаг №1
Шаг 2 из 7

Потом подсыпаем муку с солью частями и замешиваем тесто.

Фото приготовление рецепта: Фугас с кабачком и вялеными томатами шаг №2
Шаг 3 из 7

Выложить в миску, накрыть пленкой и оставить на час.

Фото приготовление рецепта: Фугас с кабачком и вялеными томатами шаг №3
Шаг 4 из 7

Через час тесто поднимется. Вынуть из миски, обмять.

Фото приготовление рецепта: Фугас с кабачком и вялеными томатами шаг №4
Шаг 5 из 7

Пергамент посыпать манной крупой. Выложить тесто и придать ему форму треугольника, сделать надрезы как на картинке, смазать оливковым маслом, посыпать прованскими травами.

Фото приготовление рецепта: Фугас с кабачком и вялеными томатами шаг №5
Шаг 6 из 7

И разложить на свой вкус - тонкие ломтики кабачка, маленькие кусочки вяленых томатов, оливки, красный лук. Оставить на минут 40 на столе.

Фото приготовление рецепта: Фугас с кабачком и вялеными томатами шаг №6
Готово!

Запекать при температуре 190 гр. минут 20-25.

Фото приготовление рецепта: Фугас с кабачком и вялеными томатами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Восхитительный лепесточек!
17 ноября 2017 15:24
Похожие рецепты по ингредиентам