Хлеб пшеничный

В тёплую воду добавить дрожжи. Перемешать, чтобы дрожжи растворились.

Затем добавить растопленное сливочное масло, соль и сахар.

Добавить просеянную муку. Замесить тесто. Тесто будет липким, муки больше добавлять не нужно.

Руки смазываем растительным маслом и вымешиваем тесто 5-7 минут.

Тесто переложить в миску, накрыть полотенцем и оставить на 30-40 минут.

Тесто выложить на рабочую поверхность. Обминать его сильно не нужно. Тесто растянуть в прямоугольный пласт.

Тесто свернуть в рулет сначала вдоль, а потом поперек.

Затем тесто растянуть ещё немного. Свернуть в рулет. Противень присыпать немного мукой. Тесто переложить на противень. Оставить его на 20-30 минут в теплом месте.

Когда тесто поднимется, смазать его сверху водой и слегка присыпать мукой. Ножом сделать неглубокие надрезы. Запекать в разогретой духовке 30-40 минут, при 180 градусах.

Приятного аппетита!