Мини хлеб сдобный

Понравился 0 поварам Просмотрен 1670 раз
фото рецепта: Мини хлеб сдобный
(4.60)
1386 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Делюсь с вами рецептом выпечки сдобного мини хлеба из пшеничной муки на простокваше. Простокваша в сочетании с оливковым маслом создаёт пористую структуру хлеба. Такой мини хлеб удобно использовать для бутербродов, или для тостера.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Для приготовления опары смешиваем теплую простоквашу (50 мл.) с сахаром (1 ст. л.), мукой (2 ст. л.) и сухими дрожжами (6 г.).

Фото приготовление рецепта: Мини хлеб сдобный шаг №1
Шаг 2 из 9

Перемешиваем все ингредиенты опары и оставляем подходить на полчаса в тёплом месте, до появления пузырьков.

Фото приготовление рецепта: Мини хлеб сдобный шаг №2
Шаг 3 из 9

После того как опара подойдет добавляем остальную простоквашу, оливковое масло, щепотку соли, постепенно всыпаем просеянную муку.

Фото приготовление рецепта: Мини хлеб сдобный шаг №3
Шаг 4 из 9

Замешиваем тесто для хлеба и тесто для подхода на час, укрыв пищевой пленкой или полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Мини хлеб сдобный шаг №4
Шаг 5 из 9

Подошедшее тесто разрезаем на 3 части.

Фото приготовление рецепта: Мини хлеб сдобный шаг №5
Шаг 6 из 9

Укладываем тесто для мини хлеба в форму для выпечки.

Фото приготовление рецепта: Мини хлеб сдобный шаг №6
Шаг 7 из 9

Духовку разогреваем до температуры 180 °C и печем мини хлеб 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Мини хлеб сдобный шаг №7
Шаг 8 из 9

Даем готовому хлебу остыть.

Фото приготовление рецепта: Мини хлеб сдобный шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Мини хлеб сдобный шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам