Белый хлеб с жареным луком

Лук почистить и нарезать.

Выложить на сковороду с растительным маслом.

Обжарить до золотистого цвета.

В конце добавить ложку муки, перемешать. Дать остыть.

Молоко подогреть, смешать с теплой водой. Добавить сахар и дрожжи. Оставить, чтобы дрожжи "проснулись". Выложить лук.

Порциями добавлять просеянную муку. В конце замешивания добавить растительное масло.

Замесить тесто.

Посуду с тестом прикрыть полотенцем и поставить в теплое место, чтобы подошло.

Когда тесто поднимется, опустить его и дать подойти еще раз.

Разделить тесто на две части.

Придать им продолговатую форму. Можно сформировать батоны и печь хлеб на противне, без форм.

Но в форме получаются более красивые и ровные буханочки. Поэтому тесто выложить в формы для хлеба. Духовку разогреть до 200 градусов.

Выпекать хлеб 25-30 минут. После этого надо проверить на готовность зубочисткой. Обычно этого времени достаточно.