Хлеб с кукурузной мукой
![фото рецепта: Хлеб с кукурузной мукой](/uploads/picture/800/0/2021-11/1637411307_20210909_124547.jpg)
- Мука пшеничная 550 г
- Мука кукурузная 100 г
- Дрожжи сухие 18 г
- Масло растительное 1 ст. л.
- Соль 10 г
- Сахар 1 ст. л.
- Вода 260 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Для приготовления опары смешайте воду (50 мл.), дрожжи (18 г.), сахар (1 ст. л.), перемешайте, добавьте муку, снова перемешайте. Оставьте опару для теста подходить в тёплом месте на 15-20 минут.
![Фото приготовление рецепта: Хлеб с кукурузной мукой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-11/1637411196_083455.jpg)
Сухие дрожжи растворятся, опара хорошо подойдёт и сверху появятся пузырьки. В опару влейте остальную воду, растительное масло, добавьте соль, постепенно подсыпайте просеянную пшеничную и кукурузную муку, замешивая тесто, сначала ложкой.
![Фото приготовление рецепта: Хлеб с кукурузной мукой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-11/1637411151_085008.jpg)
Замесите эластичное тесто для хлеба. Тесто для подхода я не оставляла, как обычно, потому что использовала для подхода теста мультиварку.
![Фото приготовление рецепта: Хлеб с кукурузной мукой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-11/1637411253_085520.jpg)
Выложите тесто в чашу мультиварки, выберите режим приготовления "Йогурт" на 20 минут, для подхода теста. Не открывая чашу мультиварки переставьте режим приготовления "Хлеб" на три часа. Чашу мультиварки открывать не нужно, потому что тесто очень хорошо подойдёт и может выходить наружу и осесть.
![Фото приготовление рецепта: Хлеб с кукурузной мукой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-11/1637411213_111506.jpg)
После того как пройдет 2 часа откройте чашу мультиварки, переверните хлеб с помощью чаши для приготовления на пару. Поставьте хлеб выпекаться с другой стороны ещё на 1 час, до окончания режима мультиварки "Хлеб".
![Фото приготовление рецепта: Хлеб с кукурузной мукой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-11/1637411276_111608.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Хлеб с кукурузной мукой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-11/1637411264_124611.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно