Томатно-овсяный хлеб в мультиварке

Понравился 1 повару Просмотрен 805 раз
фото рецепта: Томатно-овсяный хлеб в мультиварке
(4.63)
3185 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Нарядный томатный хлеб на закваске с добавлением овсяной муки, ржаных отрубей и паприки. Обычно готовлю такой хлеб на праздничный стол, уж больно красиво выглядит оранжевый мякиш, да и гостям в новинку, в магазинах такой не купишь. Попробуйте! Закваску можно приготовить по рецепту https://vpuzo.com/recepty-izdeliy-iz-testa/hleb/2410-monastyrskaya-hmelevaya-zakvaska.html
Ингредиенты
Приготовление8 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Закваску выложить в удобную емкость на 2,5-3 л, добавить 250 мл воды, 220 г пшеничной муки и 0,5 ст.л. отрубей, перемешать, накрыть крышкой и поставить в теплое место. Через 3-3,5 часа опара увеличится вдвое, снова образуется множество пузырьков - опара готова.

Фото приготовление рецепта: Томатно-овсяный хлеб в мультиварке шаг №1
Шаг 2 из 11

К опаре добавить 250 мл воды, томатную пасту,

Фото приготовление рецепта: Томатно-овсяный хлеб в мультиварке шаг №2
Шаг 3 из 11

210 г пшеничной муки, оставшиеся отруби и соль, перемешать до однородности.

Фото приготовление рецепта: Томатно-овсяный хлеб в мультиварке шаг №3
Шаг 4 из 11

Затем добавить овсяную муку, паприку, 1 ст.л. растительного масла.

Фото приготовление рецепта: Томатно-овсяный хлеб в мультиварке шаг №4
Шаг 5 из 11

Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Томатно-овсяный хлеб в мультиварке шаг №5
Шаг 6 из 11

Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить тесто, сверху так же смазать растительным маслом, закрыть крышку и оставить на 3-4 часа.

Фото приготовление рецепта: Томатно-овсяный хлеб в мультиварке шаг №6
Шаг 7 из 11

Тесто поднялось и готово к выпечке.

Фото приготовление рецепта: Томатно-овсяный хлеб в мультиварке шаг №7
Шаг 8 из 11

Включить программу "Выпечка" на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Томатно-овсяный хлеб в мультиварке шаг №8
Шаг 9 из 11

Перевернуть хлеб на другую сторону и готовить в режиме "Выпечка" еще 1 час.

Фото приготовление рецепта: Томатно-овсяный хлеб в мультиварке шаг №9
Шаг 10 из 11

Готовый хлеб вынуть из чаши мультиварки, остудить на решетке и подавать.

Фото приготовление рецепта: Томатно-овсяный хлеб в мультиварке шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Томатно-овсяный хлеб в мультиварке шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересный, красивый хлебушек!
3 декабря 2021 20:34
Красивый вкусный и полезный хлеб. Разрез просто восхитительный!
3 декабря 2021 20:29
Похожие рецепты по ингредиентам