Пельмени с телятиной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7151 раз
Рекомендую приготовить пельмени по этому рецепту. Тесто получается очень нежным и мягким в приготовленном виде, а также с тестом очень хорошо работать так как тесто получается эластичное и отлично лепится не липнет к рукам и столу.
Ингредиенты
- Молоко 100 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 2 г.
- Мука пшеничная 260-270 г.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Фарш из телятины 300 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Смесь перцев 1 г.
- Сливочное масло 20 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Ужин
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 10
В муку добавить соль, яйцо, растительное масло и хорошо перемешать ложкой.
Шаг 2 из 10
Добавить горячее молоко и перемешать ложкой.
Шаг 3 из 10
Замесить плотное эластичное тесто.
Шаг 4 из 10
В фарш добавить натертый на терке лук, соль, смесь перцев по вкусу и хорошо перемешать.
Шаг 5 из 10
Раскатать тесто толщиной 2 мм, стаканом выдавить кружочки.
Шаг 6 из 10
На серединку ложим фарш.
Шаг 7 из 10
Лепим пельмени, хорошо прижимая края.
Шаг 8 из 10
В кипящую и подсоленную воду ложим пельмени, как всплывут варить 8 минут.
Шаг 9 из 10
В готовые пельмени добавить сливочное масло.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Невероятно вкусно!
10 апреля 2021 10:57
Ответить
Nadin 05
Обожаю домашние пельмешки!
9 апреля 2021 16:10
Ответить
Пицца по-русски
Мы всей семьей очень любим готовить и есть пиццу, с различными начин ...
19.01.2014, 23:37
{author-name}
Луковая лепешка
Очень быстрая в приготовлении лепешка с луком- очень хороший вариант ...
30.09.2015, 15:33
{author-name}
Жареные пирожки с ревенем и грушей
Жареные пирожки с ревенем и грушей – вкуснейшее угощение для вашего ...
14.09.2015, 22:14
{author-name}