Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Пельмени с телятиной

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6268 раз
    фото рецепта: Пельмени с телятиной
    (4.62)
    1395 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Рекомендую приготовить пельмени по этому рецепту. Тесто получается очень нежным и мягким в приготовленном виде, а также с тестом очень хорошо работать так как тесто получается эластичное и отлично лепится не липнет к рукам и столу.
    Ингредиенты
    Приготовление50 мин.
    Шаг 1 из 10

    В муку добавить соль, яйцо, растительное масло и хорошо перемешать ложкой.

    Фото приготовление рецепта: Пельмени с телятиной шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Добавить горячее молоко и перемешать ложкой.

    Фото приготовление рецепта: Пельмени с телятиной шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Замесить плотное эластичное тесто.

    Фото приготовление рецепта: Пельмени с телятиной шаг №3
    Шаг 4 из 10

    В фарш добавить натертый на терке лук, соль, смесь перцев по вкусу и хорошо перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Пельмени с телятиной шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Раскатать тесто толщиной 2 мм, стаканом выдавить кружочки.

    Фото приготовление рецепта: Пельмени с телятиной шаг №5
    Шаг 6 из 10

    На серединку ложим фарш.

    Фото приготовление рецепта: Пельмени с телятиной шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Лепим пельмени, хорошо прижимая края.

    Фото приготовление рецепта: Пельмени с телятиной шаг №7
    Шаг 8 из 10

    В кипящую и подсоленную воду ложим пельмени, как всплывут варить 8 минут.

    Фото приготовление рецепта: Пельмени с телятиной шаг №8
    Шаг 9 из 10

    В готовые пельмени добавить сливочное масло.

    Фото приготовление рецепта: Пельмени с телятиной шаг №9
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Пельмени с телятиной шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Невероятно вкусно!
    10 апреля 2021 10:57
    Ответить
    Nadin 05
    Обожаю домашние пельмешки!
    9 апреля 2021 16:10
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам