Коржики с орехами

Яйца взбить с сахаром.

Добавить какао и кефир.

Муку просеять и смешать с содой. Добавить в тесто и хорошо перемешать ложкой.

Духовку разогреть до 200 градусов. Противень смазать растительным маслом и вылить на него тесто. Тесто должно напоминать консистенцию густой сметаны. Выпекать 25 минут.

Готовый корж вынуть из духовки и дать ему остыть.

С помощью стакана повырезать одинаковые круглые лепешки.

Каждый коржик из внутри смазать вишневым сиропом и соединить попарно.

Обрезки коржа измельчить в крошку и перемешать с жареными и дроблеными орехами.

Каждый корж посыпать сверху крошкой с орехами.