Оладьи на простокваше, с мёдом и бабской сметаной
![фото рецепта: Оладьи на простокваше, с мёдом и бабской сметаной](/uploads/picture/800/0/2013-09/1380556577_0.jpg)
- Мука пшеничная 2-2,5 стакана
- Сахар 2 ст.ложки
- Куриное яйцо 1 шт
- Сода пищевая 1/2 ч.ложки
- Масло подсолнечное (в тесто + для жарки) 2 ст.ложки+30 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Смешиваем в большой миске простоквашу и сахар.
![Фото приготовление рецепта: Оладьи на простокваше, с мёдом и бабской сметаной шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-09/1380556592_1.jpg)
Добавляем к ним куриное яйцо, перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Оладьи на простокваше, с мёдом и бабской сметаной шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-09/1380556621_2.jpg)
Затем начинаем добавлять муку, проще это сделать за несколько раз. Сначала добавляем стакан муки, перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Оладьи на простокваше, с мёдом и бабской сметаной шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-09/1380556623_3.jpg)
Затем второй и снова перемешиваем, если тесто получилось жидковато, то добавляем еще муки, по консистенции тесто должно быть как густая сметана.
![Фото приготовление рецепта: Оладьи на простокваше, с мёдом и бабской сметаной шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-09/1380556611_4.jpg)
В последнюю очередь добавляем подсолнечное масло и соду (соду можно погасить лимонным соком или яблочным уксусом).
![Фото приготовление рецепта: Оладьи на простокваше, с мёдом и бабской сметаной шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-09/1380556604_5.jpg)
В последний раз всё перемешиваем и можно выпекать оладьи. Вот чем привлекательно тесто на простокваше или кефире - так это быстротой приготовления, по сравнению с дрожжевыми.
![Фото приготовление рецепта: Оладьи на простокваше, с мёдом и бабской сметаной шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-09/1380556610_6.jpg)
На разогретую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масло столовой ложкой выкладываем тесто, формируя оладьи.
![Фото приготовление рецепта: Оладьи на простокваше, с мёдом и бабской сметаной шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-09/1380556573_7.jpg)
Жарим на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовые оладьи стопочкой выкладываем на тарелку, к ним подаем в отдельных плошках свежий мёд и деревенскую сметану.
![Фото приготовление рецепта: Оладьи на простокваше, с мёдом и бабской сметаной шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-09/1380556625_8.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно