Оладьи с мясом

С муки, кефира, соды, соли, сахара замесить тесто как вы обычно делаете на оладьи.

В любой мясной фарш на ваш вкус добавить соль, мелко порезанный лук, перец, и перемешать.

на хорошо разогретую с растительным маслом сковороду. выкладываем ложкой тесто, с фара делаем маленькие лепешки и вкладываем на тесто.

Сверху фарш прикрываем тестом, если тестом не прикрыть то кода вы перевернете, а затем будете снимать со сковороды. то фарш выпадет и начинка не получится. Обжариваем с двух сторон на растительном масле, до готовности.

Приятного аппетита!