Для меня в этом году, как-то очень быстро и незаметно прошла Масленица. Столько всего хотелось приготовить, и не успела. Поэтому в пост баловала себя и близких оладушками, пускай и постными, но от этого не менее вкусными и ароматными.
Кокосовую стружку и сахар залить водой. Довести до кипения. Проварить 3-5 минут.
Шаг 2 из 5
В теплой кокосовой воде развести дрожжи, масло и соль. Постепенно ввести муку, замесить густое тесто.
Шаг 3 из 5
Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 3 раза).
Шаг 4 из 5
Важный момент, тесто ни в коем случае нельзя перемешивать. Набирается тесто сверху, аккуратно, небольшими порциями. Столько, сколько нужно для одной оладушки, как бы "отрезая" тесто. Выпекать на разогретой и смазанной маслом сковороде, на среднем огне. Мы не любим масляные оладьи, блины, поэтому сковороду смазываю маслом, лишь в первый раз.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
