Вход

Оладьи из гороха

Понравился 0 поварам Просмотрен 654 раз
фото рецепта: Оладьи из гороха
(4.68)
885 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Оладьи из гороха не самое популярное блюдо на нашем столе, а зря. Очень нежные, вкусные и при этом сытные оладьи получились. При желании, можно приготовить и постные оладьи, без яиц. Тесто будет более крутое, но благодаря манке все равно не развалится при выпечке.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентГорох
  • Тип блюдаУжин
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8

Самое долгое в этом рецепте - отварить горох. Он должен быть очень мягким, превратится в пюре. Я использую горох в пакетиках для варки, поэтому просто отварила (40 минут), обычный горох надо замочить на ночь, затем отварить до полной мягкости, также можно превратить его в пюре при помощи блендера.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из гороха шаг №1
Шаг 2 из 8

Гороху дать остыть.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из гороха шаг №2
Шаг 3 из 8

К гороху добавить яйца, манку, репчатый лук, соль. Я взяла сушеный репчатый лук, если такого нет, то жарим до золотистого цвета свежий.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из гороха шаг №3
Шаг 4 из 8

Перемешать до однородного состояния (удобно миксером) и оставить на полчаса, чтобы манка впитала в себя жидкость.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из гороха шаг №4
Шаг 5 из 8

На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выложить небольшие порции горохового "теста". Не надо делать большие оладьи, переворачивать их будет сложно.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из гороха шаг №5
Шаг 6 из 8

Обжаривать, не закрывая крышкой, с двух сторон до золотистого цвета. Огонь чуть ниже среднего.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из гороха шаг №6
Шаг 7 из 8

Подавать оладьи из гороха лучше горячими. Желательно посыпать свежей зеленью, можно дополнить сметаной.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из гороха шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Оладьи из гороха шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Уверена, нам понравится! Так ещё не готовила!Очень жалко, что на фото нет пакета, или брикета с горохом.
15 января 2018 11:03
Это коробка)) постараюсь добавить.
15 января 2018 12:04
@tananatanana, Буду благодарна!
15 января 2018 13:45
Похожие рецепты по ингредиентам