Оладьи с яблочным припеком

Смешать йогурт и простоквашу. Подогреть их немного.

Затем добавить яйцо, соду, ванильный сахар, щепотку соли и 1 ст.л сахара. Перемешать при помощи венчика.

Частями добавить просеянную муку. Вымешать вязкое однородное тесто.

Затем в тесто добавить 1 ст.л растительного масла.

Яблоки очистить и нарезать небольшими кубиками. Добавить к ним 1 ст.л сахара и корицу. Перемешать.

На разогретую сковороду с растительным маслом выложить тесто, формируя оладьи. Сразу сверху выложить яблоки с корицей. Жарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного чаепития!