Вход

Пельмени на картофельном тесте

Понравился 0 поварам Просмотрен 678 раз
фото рецепта: Пельмени на картофельном тесте
(3.35)
4810 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пельмени на картофельном тесте. Все знают и готовили из картофельного теста - лепешки, пирожки, булочки, хлеб. А из этого картофельного теста можно приготовить вкусные пельмени и вареники. Тесто отличное в работе. А если у вас остался вчерашний картофель - не обязательно в мундире, тогда используйте его.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Картофель отварить в мундире, остудить и очистить. Натереть на мелкой терке, смешать с мукой, яйцом и оливковым маслом, соль щепотка.

Фото приготовление рецепта: Пельмени на картофельном тесте шаг №1
Шаг 2 из 6

Замесить тесто что бы не липло к рукам, поэтому количество муку добавляйте не всю сразу, а постепенно. Тесто должно отдохнуть минимум 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Пельмени на картофельном тесте шаг №2
Шаг 3 из 6

Потом тесто раскатать в тонкий пласт.

Фото приготовление рецепта: Пельмени на картофельном тесте шаг №3
Шаг 4 из 6

Стаканом вырезать кружочки и разложить мясной фарш. Фарш посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Пельмени на картофельном тесте шаг №4
Шаг 5 из 6

Сформировать пельмени. Можно часть отварить в подсоленной воде, можно заморозить.

Фото приготовление рецепта: Пельмени на картофельном тесте шаг №5
Готово!

При подаче заправить сметаной или сливочным маслом.

Фото приготовление рецепта: Пельмени на картофельном тесте шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам